Cela arrive souvent qu’une fente ou des fentes apparaissent soudainement au sein d’ une tomate (Solanum lycopersicum), en general juste avant la recolte.

D’ailleurs, ces eclatements apparaissent habituellement sur quelques fruits, environ en aussi temps. Quelle deception aussi que tout allait si bien!

Beaucoup d’eau apres une disette

Ce fendillement, qui peut etre longitudinal (commencant en haut du fruit Afin de descendre via l’aspect) ou circulaire (autour d’un pedoncule), n’est nullement une maladie et n’est gui?re cause non plus par un predateur anonyme. L’origine est 1 changement subit dans le cure d’arrosage. Typiquement, il survient Lorsque l’on arrose abondamment la plante apres une secheresse ou quand il y a une pluie abondante et durable apres une periode plutot ensoleillee et seche.

Quand le fruit commence a se former dans une situation legerement ou tres seche, il demeure legerement plus petit que Notre normale. Et un coup qu’il reste forme, le epiderme ne prend plus d’expansion : il n’est pas forcement tres elastique. Si, alors, une abondance d’eau arrive, chargeant les cellules en son centre d’eau, l’interieur prend de l’expansion et la pression augmente. Aussi, c’est l’eclatement!

Oui, elles demeurent comestibles

Mes tomates eclatees demeurent comestibles. Il faut juste decouper la partie fendue si elle vous derange. Source: Bjorn Soderqvist, Flicker

D’abord, rassurez-vous. Mes tomates eclatees demeurent comestibles, mais ne sont pas commercialisables (si vous vendez des legumes) et ne se conserveront nullement longtemps. On doit les consommer ou des mettre en conserve sans trop tarder. Si on les laisse trop longtemps sur la plante, des maladies vont pouvoir s’installer, notamment la pourriture, ainsi, des predateurs (perce-oreilles, guepes, etc.) vont pouvoir s’y interesser davantage.

Comment prevenir le fendillement

Le secret pour eviter le fendillement est surtout d’apprendre a bien arroser.

Souvent, les feuilles des tomates recuperent bien apres une absence d’eau, mais ce sont les fruits qui ecopent. Source: www.missouribotanicalgarden.org

Surtout, ne faites pas d’arrosage en dents de scie, ou le sol s’asseche completement, surtout au point ou le feuillage fane, puis subit 1 arrosage abondant, mais arrosez regulierement et profondement tout au long de la periode et surtout i  l’instant en maturation des fruits, vous assurant que le sol est toujours bien legerement humide.

De preference, arrosez sans mouiller le feuillage, car i§a est en mesure de provoquer des maladies foliaires. Personnellement, j’utilise un tuyau suintant, ce qui assure que le sol reste beaucoup humidifie bien en laissant le feuillage sec, mais d’autres personnes preferent un systeme goutte a goutte.

Arrosez toujours lentement, mais sur une periode assez longue pour que l’eau descende jusqu’aux racines en profondeur. Des arrosages rapides, ou seulement la terre pres en surface recoit sa part d’eau, stimulent le fendillement.

L’utilisation d’un paillis reste tres utile pour prevenir l’eclatement, puisqu’il tend a garder le sol plus egalement humide. C’est aussi la situation pour des planches de culture surelevees, car l’eau en exces s’en draine de suite di?s qu’il y a de grandes precipitations.

Plantez plus profondement au printemps, enterrant non seulement les racines, puis une partie d’une tige. Cela met des racines davantage a l’abri de l’assechement.

Si, apres une periode relativement seche, ce jardin recoit subitement beaucoup de pluie, vous pouvez recolter les fruits presque murs et les faire rougir a l’interieur dans un garde-manger sombre plutot que de nos voir fendre.

Notez que, comme les tomates cultivees sous tunnel ou dans une serre paraissent moins sujettes aux pluies trop abondantes, elles sont egalement plus resistantes au fendillement.

Des varietes resistantes au fendillement

Tomate ‘Sweet Million’: plus resistante au fendillement que J’ai tomate ‘Sweet 100’. Source: www.schneiderbv.nl

Il existe aussi beaucoup de tomates naturellement resistantes au fendillement, notamment parmi les varietes hybrides. Parfois, vous pouvez rapidement remplacer une variete preferee, mais sujette a l’eclatement, via une variete resistante. Notamment, remplacez les populaires cultivars ‘Beefsteak’ et ‘Sweet 100’ (themes au fendillement) par ‘Big Beef’ ou ‘Sweet Million’ (resistants au fendillement).

Voici une liste de divers varietes a la peau plus elastique et donc plus resistantes au fendillement. Elle reste loin d’etre complete. Votre fournisseur de semences saura vous diriger par d’autres.